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2019/07/24 22:14
こんばんは。おおの農園です。
今日、九州から北陸に至るまで、一斉に梅雨明けしましたね。今日の日中はすごい暑さで、畑で仕事してて少しバテました（笑）
さて、昨日から、今年収穫した梅を干す作業を開始しました。一番大きな4L以上のサイズから干しています。
4Lは大きいので乾くまで少し時間がかかります。大体3～4日かかりますが、片面が乾くと、ひっくり返して反対側もしっかりと日に当てて乾かします。乾き具合を見て、ベストな状態になったら取り込んで新たな梅を干します。取り込んだ梅干しは、選別して樽やパック（何れも中に袋を入れてその中に詰めます）に詰めていきます。
梅雨が明け、これから厳しい暑さとなりそうですね。熱中症には皆さんも十分に気をつけてください！
熱中症対策、塩分補給には、是非当店おおの農園の白干し梅をご利用ください！
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